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食品生物發酵罐設備

食品生物發酵罐設備、種子罐、有碳鋼制、不銹鋼、高鎳基合金等,主要用于生化發酵生產。如生產味精、檸檬酸、酶制劑、溶劑、制藥、食品等行業,該產品按石油、化工、一機部《鋼制石油化工壓力容器的設計規定》設計,根據GB150—2011《鋼制焊接壓力容器技術條件》制作、驗收、主要參數參考。

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  • 更新時間:2024-12-24
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食品生物發酵罐設備

食品生物發酵罐設備結構

好氣性機械攪拌發酵罐是密封式受壓設備,主要部件包括罐身、攪拌器、軸封、打泡器、聯軸器、中間軸承、空氣吹泡管(或空氣噴射器)、擋板、冷卻裝置、人孔以及管路等。

 

基本條件

機械攪拌發酵罐是發酵工廠常用類型之一。它是利用機械攪拌器的作用,使空氣和醪液充分混合,促使氧在醪液中溶解,以保證供給微生物生長繁殖、發酵所需要的氧氣。為了使發酵罐必須滿足下面幾個基本要求:

1、發酵罐能承受一定壓力。由于發酵罐在消毒及正常工作時,罐內有一定的壓力(氣壓與液壓)和溫度,因此罐體各部件要有一定的強度,能承受一定的壓力。

2、發酵罐應具有適宜的徑高比。發酵罐的高度與直徑之比一般為1.7~4倍左右,罐身越長,氧的利用率較高。3、發酵罐的攪拌通風裝置使氣液充分混合,保證發酵液必須的溶解氧。
4、攪拌器的軸封應嚴密,盡量減少泄漏。

5、發酵罐內應盡量減少死角,避免藏垢積污,滅菌能*,避免染菌。
6、發酵罐應具有足夠的冷卻面積。微生物生長代謝過程放出大量的熱量,為了控制發酵過程不同階段所需的溫度,應裝有足夠的冷卻面積。

 

概述

該發酵罐、種子罐、有碳鋼制、不銹鋼、高鎳基合金等,主要用于生化發酵生產。如生產味精、檸檬酸、酶制劑、溶劑、制藥、食品等行業,該產品按石油、化工、一機部《鋼制石油化工壓力容器的設計規定》設計,根據GB150—2011《鋼制焊接壓力容器技術條件》制作、驗收、主要參數參考。

 

 
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